[스크랩] 생선회 맛있게 즐기기

 

 

생선회 맛있게 즐기기

 

 

생선회를 즐기는 사람들을 관찰해 보면 취향따라 입맛따라 가지각색이다.

초장에 된장에 간장에 또 이것들을 짬뽕을 하기도 한다.

난 어떠한 일이 있어도 간장에 고추냉이가 침범하는 일은 없도록 한다.

회를 다 먹고난 내 간장종기를 보면 처음과 별차이가 없다.

 

생선회를 즐기는 나만의 비법을 소개한다.

 

 

생선회를 시킬때 공기밥도 한그릇 주문한다.

개인접시에 밥을 조금 던다.

 

 

그 위에 고추냉이를 올린다.

나는 고추냉이의 톡 쏘는맛을 좋아해서 조금 많이 올렸다.

 

 

생선회를 간장에 찍어서 밥위에 올린다.

간장에 닿은부분이 위로가면 더욱 좋다.

자 이제 먹어볼까? 간장에 적신부분이 혓바닥에 닿으면

깊은맛을 느낄수가 있다.

 

처음부터 끝까지 이렇게 먹을수는 없지만 간간히 이런식으로

먹어주면 생선회의 색다른 맛을 느낄수가 있다.

 

 

 

 

가져온 곳: [맛있는 인생]  글쓴이: 맛객 바로 가기

출처 : 맛있는 인생

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