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[스크랩] 제철 만난 대게의 고향, 영덕 강구항

모든 것은 때가 있기 마련이다. 지금은 대게가 제철이다. 다리마다 꽉 찬 속살을 산지에서 직접 맛보고 싶다면 지금이 바로 절호의 기회이다. 대게 중에는 영덕 대게가 유명한데, 영덕 대게는 1998년 드라마 ‘그대 그리고 나’ 촬영 이후에 사람들에게 널리 알려지기 시작했고, 최근에는 드라마 ‘식객..

[스크랩] 고등어 한 마리의 4가지 맛 변신

● 고등어 한 마리의 4가지 맛 변신 필요한 재료 | 고등어 1마리, 버터 30g, 식용유 1큰술, 레몬 1조각, 밀가루·소금·후춧가루 적당량씩 이렇게 만드세요 | 1 고등어는 뼈를 발라내고 씻어 물기를 잘 닦고 소금, 후춧가루를 고루 뿌린 뒤 밀가루를 묻힌다. 2 식용유를 두른 팬에 버터를 올려 버터가 녹으..