성수당[SEUNG SU HOUSE]

1820 가지 채소요리 레스피 모음 [ 국보급 - 잘 보관 활용요망] 채소요리 모움 1820가지 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아�� - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉..

오므라이스 만들기 재료와 방법을 소개합니다. 재료: 밥 1공기. 버터 2큰술. 양파 1/4. 닭고기나 햄 30g. 완두 1큰술.달걀 1개. 샐러드유. 소금.후추.토마토케첩 조금씩 옥수수알. 완두콩. 청.홍피망.당근.호박.버섯 등을 약간만 준비. 명절에 받은 선물세트 속에 스팸을 이용했어요. 스팸은 끓는 물에 살짝 ..

**양념재료가 여의치 않은 경우엔, 간장+참기름+후추 베이스에 소불고기맛 소스(다담)을 1스푼 섞으시는 것도 방법입니다. ** 보들하게 삶아진 쫄깃감칠맛나는 전복과 낙지도 내장소스에 먼저 찍어드시면 맛있습니다. 전복내장은 가운데를 살짝 갈라 불순물을 가볍게 씻어내고 끓는 물에 살짝 데쳐 소..

[재 료] 제육삼결살 200g. 쭈꾸미400g. 굵은소금한줌 [양념장] 고추장 2.5숟갈. 고추가루 반숟갈. 다진마늘 한숟갈. 생강분말 반티스푼, 매실청3숟갈. 진간장1숟갈. 설탕반숟갈. 청주5숟갈. 후추약간. 통깨약간. 볶고나서 참기름반숟갈. 통깨약간 뿌려서 마무리 [야 채] 양파반개. 단호박5조각. 당근약간 . 대..

일류 레스토랑이 부럽지 않다! 연말 파티 메뉴로 좋은 일품 쇠고기 요리 쇠고기 안전하게 맛있게 즐기자 연말이면 친지나 가까운 이웃끼리 친목을 도모할 수 있는 모임이 많아진다. 이때 외식보다는 직접 만든 특별한 쇠고기요리로 그동안 고마웠던 이들에게 감사의 마음을 전해보는 것은 어떨까? 간..

월동준비 끝!!! 맛짱네가 드디어 김장을 했어요. 지인들이 많이들 나누어 주셔서.. 올해는 그냥 넘어갈까 하다가.. 아무래도 월동준비가 디지 않는듯한 기분이 들어서.. 결국은 작은양이지만, 김장을 담았답니다. 그랬더니,, 기분이 가벼운(?)것이.. 이제 추워져도 걱정이 없는듯해요~ㅎㅎㅎ 이게 제 마..

벌써 여기저기서 송년모임소식이 들려옵니다. 한해를 마무리하고 새해의 복을 빌어주는 뜻깊은 자리죠, 부득이 집에서 송년모임을 하게된다면 어떤 술안주 어떤 음식을 해야 가장 좋을까요? 해물과 고기 등 여덟가지 귀한 재료를 넣어 만든 중화요리인 팔보채! 열심히 살았던 한해의 수고를 격려하고..

삼겹살보다 더 맛있는 부위들이 너무 많다 “삼겹살이 맛 없다는 게 아니라, 더 맛있는 부위들이 너무 많다”는 것. “한국사람들은 삼겹살만 좋아합니다. 그래서 삼겹살은 가격도 비싸고 수입까지 해야 합니다. 반면 나머지 부위들은 헐값에 팔려요. 안심이나 등심은 일본으로 많이 수출했는데, 지난..

귤이 요즘 막 맛있을때입니다. 그냥 드셔도 좋지만 가끔은 샐러드나 귤을 이용한 요리로 식탁에 올려보는건 어떨까요? 귤의 칼륨이 체내의 나트룸을 배출시며 혈압을 정상화 해줍니다. 귤이나 오렌지에는 주황색의 "플라보노이드" 라는 성분이 있는데 이는 당근이나 호박의 카포틴과는 다릅니다. 가..

일식집 다양한 계란의 요리들 계란덮밥 재료 계란 2개, 양파 30g, 실파 20g, 표고버섯 30g, 팽이버섯 15g, 쑥갓 10g, 미쯔바 1g 만드는 법 1. 준비된 소스를 넣고 끓인다. 2. 표고버섯, 양파, 팽이버섯, 실파는 약 4~5 cm 길이로 썰어 놓는다. 3. 준비된 재료는 90%정도만 익힌다. 4. 끓는 상태에서 풀은 계란을 엉기지..